Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 Höstviner Ett fruktigt och strukturerat vin

Ett fruktigt och strukturerat vin med toner av körsbär

26 månader 'sur lattes'

Uttrycket är torrt

så gott som det är nu att det känns omöjligt att motstå

Ett blandat urval av våra godaste röda för tillfället

Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 Höstviner Ett fruktigt och strukturerat vinRtt vin frn sekelgamla stockar fyra femtedelar carignan och resten grenache noir. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns urlakning och fottrampning i slutet. Efter pressning mognade vinet ett r i anvnda 500 litersfat, samt i barriques och ekliggare. Hr fr vi mrkare toner i frukten, serist djup och samtidigt en tydligt mineraldriven frschr. Strukturerat, komplext och lagringsdugligt. Cyril Fhal kallar det sjlv fr burgundiskt. Dricks grna till